Los de cada día

El de la tosta

6.00€

Café con leche + tosta clásica + zumito de naranja

El de la tortilla

5.50€

Café con leche + tapa de tortilla + zumito de naranja

El de la pulguita

5.00€

Café con leche + pulguita de jamón + zumito de naranja

Los clásicos de siempre

Tosta mantequilla y mermelada

3.50€

Tosta AOVE y tomate rallado

3.50€

Tosta plaleta iberica casalba, AOVE y tomate rallado

8.50€

Sandwich mixto con jamón cocido natural y queso

5.50€

Croissant planchado

3.00€

Tapa de tortilla

3.00€

Pulguitas

2.50€

Bollería

Croissant

3.00€

Caracola

3.00€

Panquemao con chispas de chocolate

3.00€

De obrador San Francisco

Bizcochos

3.50€

Pain au chocolat

3.50€

Sábados y domingos

Especialidades

Nuestro pan es de masa madre de obrador San Francisco

Tosta salmón marinado por nosotros, aguacate, creme fraiche y eneldo

9.50€

Tosta de aguacate, tomate rallado y AOVE

7.00€

Huevos turcos

9.00€

Huevos pochados, yogur griego especiado, pistacho, aceite picante y pan de masa madre

Huevos tornados

9.00€

con aguacate, cherrys confitados y galmesano rallado (huevos batidos cocinado en sartén y girado con precisión para crear efecto espiral.

Huevo benedictino con holandesa cremosa y hierbas aliñadas

8.00€

Bikini de Pastrami

8.50€

con queso gouda, cebolla y encurtidos con mostaza de hierbas

Yogur griego, frutos rojos, granola y miel

8.00€

Extras

Huevo pochado/frito

1.50€

Aguacate

2.50€

Salmón marinado

4.50€

Grana Rallado

2.00€

Tomate rallado

0.75€

Mantequilla o mermelada

0.70€

Tosta de pan de masa madre

1.50€

Platillos

Cecina de wagyū

Media 12.00€ Ración 24.00€

Mortadella IGP Bolonia con alcaparrones y grana padano rallado

Media 8.00€ Ración 14.00€

Pan de ajo y queso

9.00€

Mejillones en escabeche casero

Media 5.00€ Ración 10.00€

Tosta de steak tartar con galmesano rallado

8.00€

Unidad

Tosta de anchoas, queso o cebreiro y tomate rallado

7.00€

Unidad

Gilda hecha por nosotros

2.50€

Ensaladilla "PaPla"

Tapa 6.00€ Ración 12.00€

Salmón marinado en casa con salsa tártara y mayo de mostaza de hierbas

Ración 15.00€

Con tostaditas

Vitel toné

15.00€

Ternera fría laminada, alcaparrones y AOVE con salsa tonnata (emulsión suave de atún y alcaparras)

Empanadilla criolla con salsa yasgua

5.00€

(Unidad) Salsa de tomate fresco con un toque picante

Croqueta de pollo asado

2.00€

Unidad

Croqueta de boletus y espinaca

2.00€

Unidad

Ensalada César

14.00€

Con pollo

Provoleta

12.00€

Con mermelada de tomate. Crujiente por fuera fundido por dentro.

Berenjena aliñada

13.00€

Ahumada al fuego y terminada con una salsa intensa de soja, jengibre y ponzu.

Puerro asado con carbonara y cecina

14.00€

Los callos del Culuca

Pincho 1.80€ Tapa 5.00€

Los findes al mediodía

Pan (por persona )

1.80€

Pizzas

La de Paco

14.00€

Salsa de tomate, mozzarella de bufala, tomates cherry confitados y aceite de albahaca Maridaje 🍷 Xangall, albariño, Arbo, Rias Baixas.

Marga y Rita

12.50€

Nuestra margarita, base de salsa de tomate, parmesano, albahaca y mozzarella.

La de Julieta

16.50€

Jamón cocido natural, salsa de tomate, mozzarella y pimiento morrón asado

La de Na

16.50€

Pepperoni, salsa de tomate, mozarella.

La de mi Plas

17.50€

Mozzarella, salsa de tomate, orégano, cecina, rúcula, nueces y crema de miel con gorgonzola

La de Paloma

17.00€

Base de crema de portobello, scamorza, speck, ricota y crujiente de grana padano

La de Placido

16.00€

base blanca mozzarella, queso ahumado, jamón cocido natural, cebolla blanca, y orégano con grana padano gratinado

La de Pablito

17.00€

Base blanca, Mozzarella, aceite de albahaca, mortadella igp bolonia, crema de pimientos con rulo de cabra y polvo de olivas.

La de Oli

17.50€

Base blanca, Mozzarella, scamorza, ricota, provolone y crujiente de grana padano

Milanesas y Otros

De ternera del país

Milanesa clásica

15.00€

Milanesa a " La Napolitana"

24.50€

Con salsa de tomate, queso mozzarella, jamón cocido y grana padano rallado.

Milanesa porteña, salsa de tomate, queso mozzarella y cecina

24.50€

Carrillera de vaca con puré de patata

19.50€

Acompañamientos

6.00€

Patatas fritas, Pure de patatas, Lechuga aliñada, cebolla y tomate.

Postres

Flan con dulce de leche

6.00€

Tiramisú

7.00€

Copa helada Don Paco

7.00€

Helado de vainilla con nueces garrapiñadas.

Torrija caramelizada con helado de vainilla

7.00€

Helados

6.00€

Dulce de leche, Fresa, Chocolate, Vainilla. (2 Bolas)

Tarta húmeda de chocolate y cacao

7.00€